עוגת ״המלאכים שרים״ של טלי
עוגת גבינה בשכבות חום לבן
בסיס:
-200 גר' ביסקוויטים
-100 גר חמאה
לערבב ולשטח בתבנית.
מלית:
– 750 גר' גבינה
– 3 כפות קורנפלור
– 3 ביצים
– 3/4 כוס סוכר
– מיכל שמנת מתוקה
– כפית תמצית וניל
אופן הכנה:
1. לערבב הכל ולחצות לחצי.
2. לחצי אחד להוסיף 200 גר' שוקולד מריר מומס.
3. 50 גר' אבקת נוגט- אופציונלי.
אופן הכנה:
1. לשפוך על הבסיס את הבלילה החומה. להכניס להקפאה עד שהתנור מתחמם 180 מעלות… (בינתיים לשטוף כלים…)
2. לשפוך קומה שניה את הבלילה הלבנה ולהכניס לתנור. לאפות 5 דקות (לשטוף כלים בינתיים…) ולהוריד ל- 140 מעלות. העוגה מוכנה כשיציב בצדדים ומעט רוטט במרכז.
ציפוי:
– 200 גר' שוקולד מריר
– מיכל שמנת
אופן הכנה:
1. ממיסים יחד ומערבבים היטב לקרם חלק.
2. יוצקים על העוגה.
כל ביס המלאכים שרים
