עוגת שכבות קפה חלוה
מכינים בלילת עןגה לשני הטעמים
- 10 ביצים מופרדות
- 2.5 כוסות סוכר
- 2.5 כוסות קמח
- 2 כפיות אבקת אפיה
- חצי כוס שמן
- כוס מים
- 4 כפות קפה נמס
לקרם בשני צבעים
- 400 גרם קרם חלוה
- 250 גרם קצפת צמחית
- חצי כוס סירופ מייפל
- 2 כפיות קפה נמס
- כף קקאו
- מבשלים את כל מרכיבי הקרם פרט לקקאו. יוצקים מחצית ממנו על העוגה הבהירה.
- מניחים מעל הקרם את עוגת הקפה.
- מוסיפים למחצית הקרם הנותרת את הקקאו וטוחנים.
- יוצקים על עוגת הקפה.
- מפזרים קישוטים כמו שקדים פרוסים או ברס לוז או ברס בוטנים פשקאן סיני גרוס.
הכנה
- מקציפים חלבונים עם מחצית מהסוכר לקצף יציב.
- מערבבים קמח ואבקת אפיה.
- מערבבים שמן, מים, חלמונים ומחצית השניה של הסוכר.
- מוסיפים את תערובת החלמונים אל הקצף בתנועות קיפול.
- מקפלים גם את הקמח.
- יוצקים מחצית מהבלילה לתבנית תנור ואופים כ-25 דקות ב-170 מעלות (משתנה מתנור לתנור).
- מוסיפים את הקפה למחצית השניה של הבלילה. יוצקים לתבנית תנור ואופים גם 25 דקות.
🛍️
המוצרים מהמתכון
כל מה שתצטרכו — ישירות מהחנות שלנו
קצפת צמחית מרוכזת 165 גרם7.00 ₪הוסף לסל 🛒
סירופ מייפל 300 גרם8.90 ₪הוסף לסל 🛒
חמאת קקאו 50 גרם12.90 ₪הוסף לסל 🛒
תמצית שקדים18.90 ₪הוסף לסל 🛒
שקד פרוס 100 גרם8.90 ₪הוסף לסל 🛒
אבקת שקדים 500 גרם35.00 ₪הוסף לסל 🛒
ברס לוז 100 גרם11.00 ₪הוסף לסל 🛒
ברס בוטנים 100 גרם6.90 ₪הוסף לסל 🛒
חמאת בוטנים 5 ק"ג152.00 ₪הוסף לסל 🛒
פקאן סיני שלם 100 גרם12.90 ₪הוסף לסל 🛒
פקאן סיני גרוס 100 גרם12.90 ₪הוסף לסל 🛒
