פררו רושה

פררו רושה

📊רמת קושיקל

אביזרים: תבנית טראפלס / פררו סיליקון.

לאגוז העטוף בקראנץ'

  • 24 אגוזי לוז מולבנים קלויים שלמים
  • 100 גרם לוז מולבן קלוי טחון לאבקה
  • קורט מלח
  • 60 גרם פרלינה
  • 60 גרם דבש

למילוי פררו

  • 220 גרם שוקולד
  • 220 גרם מחית נוגט

האגוז העטוף בקראנץ'

  1. מערבבים את הכל פרט לאגוזים השלמים לבצק.
  2. לוקחים כדור מהבצק, משטחים לפיתה, דוחסים לתוכו אגוז לוז וסוגרים לכדור קטן.

מילוי פררו

  1. ממיסים שוקולד, מוסיפים נוגט ומערבבים.
  2. ממלאים חצי שקע בתבנית בעזרת שקית זילוף, דוחסים כדור קראנצ'י, מכסים בעוד מלית עד סוף השקע ומעבירים להקפאה עמוקה.

ציפוי שוקולד

  1. ממיסים שוקולד בכמות נדיבה.
  2. נועצים קיסם בכל כדור, טובלים בשוקולד, מניחים לטפטף ומסדרים על נייר אפייה עד לייבוש מלא.
  3. זוללים ונהנים (אוכלים מופשר לגמרי ולא קפוא!).

Similar Posts

  • פצצת שוקולד לכוס שוקו

    🖨️ הדפס מתכון ⬇️ קפוץ ישירות למתכון ⏱זמן הכנה40 דק׳ + קירור 🍪כמות4 פצצות 📊רמת קושיבינוני כדור שוקולד מבריק שמניחים בכוס, שופכים עליו חלב חם — והוא נפתח ונמס עם תכולתו למשקה שוקולדי סופר מפנק ציוד תבנית חצי כדור 5 ס״מ · מדחום · מברשת סיליקון · פלטה המעטפת 300 גרם שוקולד חלב או מריר…

  • תפוחים ופירות יער

    🖨️ הדפס מתכון🍪כמות2 יחידות שמנת חלבית או צמחית📊רמת קושיקלקסיס ותפוחים- שילוב משובח   שילוב מושלם של טעימים וצבעים. עם קישוט פרח שוקולד שכדאי לאמץ.  וגם קיצור דרך קטנטן… אפשר לחתוך תפוחי עץ שלמים לקוביות קטנות ולבשל לריכוך. ואפשר כמוני, להשתמש במלית קוביות תפוחי עץ מהחנות של צ'וקי:  הם חתוכים יפה, מרוככים. וטבעיים,אז, למה לא? טיפ:…

  • על פטיפורים ומיתוסים

    🖨️ הדפס מתכון⏱זמן הכנהכשעה🔥טמפרטורה180°C📊רמת קושיקלמאחורי הדפלק שלי אני שומעת הכל. כמעט הכל. הנה כמה מיתוסים נפוצים שאני שומעת תדיר: "הפטיפורים יפים אבל לא טעימים" נכון. אם הפטיפור מוכן משוקולד צמקאו ונוגט מזוייף, בתוספת קישוטי ענק בלתי נגיסים .איך הוא יכול להיות טעים? כי פטיפור טעים מתחיל בחומרי גלם מעולים: שוקולד אמיתי. נוגט מאגוזי לוז טחונים…

  • כוסות מוס בואנו

    🖨️ הדפס מתכון ⬇️ קפוץ ישירות למתכון ⏱זמן הכנה4 שע׳ 📊רמת קושימתקדם כוסות קינוח עם בואנו – חלבי 500 גרם שמנת מתוקה 200 גרם שוקולד לבן 4 כפות ממרח בואנו 3 כפות אינסטנט פודינג וניל 150 גרם פירורי אוראו טחון הכנה בקערה מניחים את השוקולד הלבן. בסיר קטן מביאים 250 מיל שמנת מתוקה וממרח קינדר…

  • מרנג במיקרו ללא הקצפה

    🖨️ הדפס מתכון⏱זמן הכנה5 דק׳🔥טמפרטורה160°C📊רמת קושיקלברגע, שראיתי את הנשיקות האלו, במיקרוגל! בדקה וחצי! ללא הקצפה! ידעתי שאני חייבת לנסות.. וקליפות הלימון האלו, דגדגו לי לי כבר הרבה זמן בירכתי הראש וחיכו להזדמנות אז החלטתי על יום ניסויים ולשלב הכל בקינוח אחד. ומה נאמר ומה נדבר. קינוח אשששש! שכבות של- קרם שאנטילי, שטרויזל, פודינג לימון, נשיקות…

  • טארט די ריקוטה

    🖨️ הדפס מתכון⬇️ קפוץ ישירות למתכון⏱זמן הכנה5–10 דק׳🔥טמפרטורה160°C📊רמת קושימתקדםשורשיו הראשונים של הטארט מגיעים עד רומא העתיקה. שם הוא הוגש ב"טרקליניום" (המקור למילה התלמודית "טרקלין"). בימים ההם הוא היה רק שכבת בצק שעליה הונחה פשטידה או פירות. הטארט התפתח בהדרגה, וב-1840 נרשמה פריצת הדרך כאשר שף פטיסייר שיבוסט הגה לראשונה את הרעיון לקחת את הטבעת של…

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *