טארטלט דובאי

🖨️ הדפס מתכון ⬇️ קפוץ ישירות למתכון ⏱זמן הכנה40 דק׳ עבודה + הקפאה 🍪כמות90-110 קוביות (תבנית 40×30 ס״מ) 📊רמת קושיבינוני עוגת שכבות חגיגית לראש השנה: שכבת ספוג, שכבת תפוחים עסיסית ומעל קרם פטיסייר עם ציפוי לוטוס מבריק. עוגה פרווה, נאפית בתבנית 40×30 ס״מ ומחולקת לכ-90-110 קוביות הגשה. ביסקוויט וניל 10 ביצים 260 גרם סוכר 200…

🖨️ הדפס מתכון📊רמת קושיקלרכיבים:  – שערות חלוה – קצפת צמחית – פודינג וניל – רוטב פירות יער אופן הכנה: 1. מהדקים שערות חלוה לתחתית. 2. מקציפים שמנת ופודינג. 3. מזלפים אל הכוס. 4. ושמים שכבת חלוה נוספת. 5. מניחים שכבת רוטב פירות יער. 6. לפי הרצון בין השכבות.

🖨️ הדפס מתכון ⬇️ קפוץ ישירות למתכון ⏱זמן הכנה20 דק׳ 📊רמת קושימתקדם מצרכים 100 גרם חלב או תחליף חלב 200 גרם שוקולד חלב או כמו חלבי8/li> 100 גרם שוקולד מריר 200 גרם שמנת מתוקה מוקצפת או קצפת צמחית גנאש לציפוי ומריחה 250 גרם שוקולד חלב או שוקולד כמו חלבי8/li> 250 גרם שוקולד מריר 200 גרם…

🖨️ הדפס מתכון ⬇️ קפוץ ישירות למתכון ⏱זמן הכנה6 דק׳ 🍪כמות24 יחידות 📊רמת קושיקל טארלט קראנץ' מתאים לטארלט עגול קקאו קוטר 5 ס"מ 24 יחידות במגש למילוי קראנץ' 100 גרם שוקולד מריר 100 גרם מחית נוגט/פרלינה 60 גרם קוקוס קלוי או שבבי וופל לקישוט טוויל 40 גרם שמן 50 גרם חלבונים 50 גרם אבקת שקדים…

🖨️ הדפס מתכון ⬇️ קפוץ ישירות למתכון ⏱זמן הכנהכ-30 דקות + זמן התקשות 🍪כמותלפי כמות השוקולד ותבנית החיתוך 📊רמת קושיקל טכניקת קונדיטוריה פשוטה ליצירת דיסקיות שוקולד דקות, מבריקות ואחידות — לקישוט עוגות, קאפקייקים וכל קינוח. העבודה על דף ניילון גיטרה היא הסוד למראה המבריק והחלק. כלים וחומרים 2 דפי ניילון גיטרה (אצטט) נקיים וישרים שוקולד…

🖨️ הדפס מתכון ⬇️ קפוץ ישירות למתכון 📊רמת קושיקל רשימת מצרכים 150 גרם מים 300 גרם סוכר 300 גרם גלוקוזה 200 גרם חלב מרוכז 140 גרם מסת ג'לטין (שהכנו מראש) 300 גרם שוקולד לבן או חלב צבע מאכל לפי בחירה הכנת מסת הג'לטין (שלב ראשון) בקערה קטנה מערבבים 23.5 גרם אבקת ג'לטין עם 116.5 גרם…