טארטלט מלוח במילוי פטריות
טארטלט מלוח במילוי פטריות
- מגש טארטלטים מלוחים בגודל הרצוי
חומרים למלית
- 50 גר' חמאה + 2 כפות שמן זית
- 2 בצלים קצוצים דק
- 2 קפסאות פטריות שמפיניון חתוכות
חומרים לרויאל
- 300 גר' שמנת
- 3 ביצים
- קורט מלח
- קורט פלפל שחור
- 1 כף אבקת מרק פטריות
- 50 גר' גבינת צהובה מגורדת
- ממיסים את החמאה ולא שוכחים להוסיף את שמן הזית, זה מונע מהחמאה להשחים.
- מטגנים את הבצל עם 1 כפית מלח עד להזהבה קלה.
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים תוך כדי ערבוב 10 דקות.
- מניחים בצד לצינון.
- מערבבים בעזרת מטרפה את כל החומרים.
- שופכים את כל המלית לטארטלטים ומעל שופכים את רוטב הרויאל עד לכיסוי מלא של הפטריות ועוד קצת.
- מפזרים מעל את הגבינה ואופים בתנור שחומם מראש 20 דקות בחום של 180C.
🛍️
המוצרים מהמתכון
כל מה שתצטרכו — ישירות מהחנות שלנו
