מגנום סניקרס נהדר
מגנום קרמל
- 2 תבניות סילקון מיני מגנום (כל תבנית 8 שקעים)
- 16 יחידות
לגלידה
- 250 גרם שמנת מתוקה להקצפה 38% קרה
- 200 גרם חלב מרוכז
- 300 גרם ריבת חלב
- 120 גרם חמאת בוטנים
- קורט מלח
לציפוי
- 200 גרם שוקולד חלב
- 60 גרם חמאת קקאו
- 50 גרם ברס בוטנים
הכנה
- מקציפים שמנת מתוקה לקצפת יציבה מוסיפים חלב מרוכז ומקציפים כמה שניות לאיחוד.
- מכניסים מקלות לתבנית המגנום מזלפים מעט מהגלידה מקפיאים מעט.
- מזלפים מעל מריבת החלב המעורבבת עם החמאת בוטנים.
- מזלפים מעל עוד גלידה ומחלירים.
- מקפיאים הקפאה מלאה עמוקה וארוכה – גלידות קופאות בקושי ובטמפרטורת מאד נמוכות!
- ממיסים את חומרי הציפוי ומערבבים היטב.
- טובלים את המגנומים כשם קפואים מאד ולכן מומלץ להוציא כל פעם כמות קטנה ולצפות.
- אם הברס נוזל מהציפוי צריך לקרר מעט את הציפוי לפני הטבילה.
- אם נוצרת שכבה עבה מידי של ציפוי יש לדל את הציפוי בעוד שמן או עוד חמאת קקאו מומסת.
- שומרים במקפיא
🛍️
המוצרים מהמתכון
כל מה שתצטרכו — ישירות מהחנות שלנו
מרסס שמן19.90 ₪הוסף לסל 🛒
סרט סאטן דק שמנת3.90 ₪הוסף לסל 🛒
🍫
שוקולד חלב 5 ק"ג240.00 ₪הוסף לסל 🛒
מטבעות שוקולד חלב 1 ק"ג69.90 ₪הוסף לסל 🛒
חמאת קקאו 50 גרם12.90 ₪הוסף לסל 🛒
🍫
חלב מרוכז12.90 ₪הוסף לסל 🛒
חלב מרוכז – 10 ק"ג (חלבי, בד"ץ העדה החרדית)230.00 ₪הוסף לסל 🛒
קרם טופי – ריבת חלב 300 גרם (פרווה, בד"ץ העדה החרדית)8.90 ₪הוסף לסל 🛒
ריבת חלב – 300 גרם (חלבי, בד"ץ העדה החרדית)12.90 ₪הוסף לסל 🛒
חמאת בוטנים 250 גרם9.90 ₪הוסף לסל 🛒
ברס בוטנים 100 גרם6.90 ₪הוסף לסל 🛒
