חותכן עוגיות – מלבן נירוסטה אל חלד 6 ס"מ
7.90 ₪
משלוח חינם בקנייה מעל 450.00 ₪
חותכן אל חלד איכותי וחזק. מתאים לקריצת עוגיות, פרוסות עוגה ולקישוטי שוקולד.
מידות: מלבן 6 ס״מ, גובה 3 ס״מ.
שימושים ורעיונות
🍪 עוגיות רויאל אייסינג
מכינים עוגיות בצק פריך בעזרת החותכן, ואחרי האפייה מעטרים ברויאל אייסינג חלק ומבריק.
🎨 עוגיות ממותגות
קורצים עוגיית בצק פריך, ובמקביל בצק סוכר לבן מרודד דק לאותו גודל. מדביקים במכחול טבול בטיפת מים, וכשמתייבש — מציירים לוגו או כיתוב בטוש אכיל.
🍰 חיתוך עוגות שכבות
חותכים את העוגה לאחר שהוקפאה והופשרה חלקית, או לאחר שהתרככה לילה במקרר — כך מתקבל חתך נקי וחד, ופרוסה בצורה מדויקת.
🍚 החותכן כתבנית
דוחסים פנימה קינוח מעוצב (מוס, קרם ברולה, אורז להגשה ועוד), מחליקים ומשחררים בעדינות — מקבלים מנה אישית בצורה מדויקת.
🍫 קישוטי שוקולד
מורחים שכבה דקה של שוקולד מטומפרר (או צמקאו/ציפוי) על דף גיטרה. כשהשוקולד מתחיל להתייבש והופך מָאט — קורצים בזריזות, מכסים בנייר אפייה ומגש, ומעבירים למקרר. מחלצים כשהשוקולד יציב לחלוטין.
מפרט מקצועי
| מידה | 6 ס״מ |
|---|---|
| שימוש | חיתוך עוגיות, בצק סוכר ומרציפן |
| חומר | נירוסטה אל חלד |
| נושא | צורות גיאומטריות |
| גודל | גדול |
משלימים את המוצר
אבקת סוכר 1 ק"ג (בד"ץ העדה החרדית)13.90 ₪
CMC – אבקת ייבוש והקשיה לבצק סוכר 50 גרם10.90 ₪
מסננת אבקת סוכר – גדולה ונוחה לשימוש12.90 ₪
אבקת שקדים 100 גרם8.90 ₪
תמצית שקדים18.90 ₪
חמאת קקאו 50 גרם12.90 ₪
שמן קוקוס 700 גרם33.90 ₪
תמצית קוקוס18.90 ₪
שבבי קוקוס בקרמל29.00 ₪
מחית נוגט פרלינה – 1 ק"ג (פרווה, בד"ץ העדה החרדית)75.00 ₪
ממרח פרלינה ( מחית נוגט )4 ק"ג220.00 ₪