תבנית סיליקון חצי כדור 8 שקעים – קוטר 5 ס״מ (Silikomart SF004)
79.90 ₪
משלוח חינם בקנייה מעל 450.00 ₪
תבנית סיליקון מקצועית עם 8 שקעים בצורת חצי כדור Demi-Sphere) קלאסי , קוטר 5 ס״מ וגובה 2.5 ס״מ. זו המידה האידיאלית לקינוח מוס אישי . נפח כל שקע 30 מ״ל, כלומר מתאים למילוי של כ-18 גרם מוס מוקצף לכיפה וכ-145 גרם לתבנית מלאה. עשויה מ100% סיליקון פלטינום גמיש שמאפשרת חילוץ קל של המוצר . התבנית שימושית מאוד למגוון רחב של יישומים בקונדיטוריה: להכנת קינוחי מוס אישיים קטנים, פטיפורים מוקפדים, וכיפות שוקולד למילוי.
שימושים ורעיונות
שימושים ורעיונות
- קינוח מוס אישי — המידה הנפוצה ביותר, 8 מנות בתבנית
- גלסאז׳ מראה על כיפה קפואה
- חצאי כדורי שוקולד ממולאים
- גלידה ופרפה בהקפאה
הוראות היצרן לתבניות הסיליקון של Silikomart
לפני השימוש הראשון. שוטפים במים חמים (כ-50°C) או במדיח, כדי להסיר אבק מפעל. לפני הבלילה או המסה הראשונה בלבד — משמנים קלות בחמאה או שמן. הפעולה הזו מפעילה ומקבעת את תכונות הנון-סטיק הטבעיות של הסיליקון. בשימושים הבאים כבר אין צורך לשמן.
טווח טמפרטורות. -60°C עד 230°C — תנור, הקפאה (כולל שוק-פריזר) ומיקרוגל.
אסור בתכלית האיסור. לא להניח על מקור חום ישיר — אש גלויה, כיריים גז/חשמל/אינדוקציה או גריל. לא להשתמש בסכינים או בכלים חדים בתוך התבנית, כדי לא לחרוץ את הסיליקון. במיקרוגל — בלי פונקציית השחמה (Crisp).
ניקוי. מים חמים או מדיח, בלי סקוצ׳ים שורטים, בלי חומרי ניקוי אגרסיביים ובלי נוזלי הברקה חזקים — הם פוגעים בסיליקון לאורך זמן.
ריחות שנספגו. אם הסיליקון ספג ריחות או שומן עם הזמן, היצרן ממליץ לאפות את התבנית ריקה לגמרי ב-200–230°C לזמן קצר כדי לנדף אותם.
מפרט מקצועי
| מס׳ שקעים | 8 |
|---|---|
| קוטר | 5 ס״מ |
| גובה | 2.5 ס״מ |
| נפח כל שקע | 30 מ״ל |
| בגרמים | כ-18 גרם מוס מוקצף · כ-38 גרם שוקולד מומס |
| נפח כולל בתבנית | 240 מ״ל (כ-145 גרם מוס) |
| חומר | סיליקון פלטינום |
| טווח טמפרטורות | -60°C עד 230°C |
| שימוש | מוס, אנטרמה, גלידה, חצאי כדורי שוקולד |
| מס׳ יצרן | SF004 |
| נושא | צורות גיאומטריות |
| שימוש | לקינוח אישי |
| גודל | קינוח אישי |
| מק״ט | 8051085324545 |
