מדחום חוט

מדחום עם חוט: מניחים את החיישן בתוך הסיר, והצג נשאר בחוץ. אין צורך להחזיק אותו ליד השמן החם.

רעיונות לשימוש

• טיגון סופגניות — שמן חם מדי שורף את הסופגנייה מבחוץ ומשאיר אותה נאה בפנים, ושמן קר מדי גורם לה לספוג שמן. מדחום שומר על טמפרטורה קבועה לאורך כל הטיגון.
• סוכר וקרמל — מדידה מדויקת בבישול.
• טמפור שוקולד.