גואר גאם 30 גרם
5.90 ₪
משלוח חינם בקנייה מעל 450.00 ₪
מסמיך צמחי מגרגרי הגואר, שמתנפח בנוזל קר בלי בישול. נותן גוף לרטבים, מרקם רך לגלידות ומבנה לאפייה ללא גלוטן. אריזה של 30 גרם.
משלוח עד הבית
איסוף עצמי בבני ברק
תשלום מאובטח
ייעוץ מקצועי בוואטסאפ
טיפ צ׳וקיגואר גאם חזק יותר ממה שנדמה — כף גדושה תהפוך רוטב לרירי. להתחיל ברבע כפית לליטר, לערבב היטב, ולתת לו דקה-שתיים להתנפח לפני שמחליטים להוסיף עוד.
שימושים ורעיונות
שימושים ורעיונות
- סמיכות בקר — לרטבים ולמילויים שלא עוברים בישול.
- גלידות וקינוחים קפואים — מרקם רך וקרמי יותר.
- אפייה ללא גלוטן, לבד או בשילוב עם קסנטן.
- מילויים ומרמלדות שצריכים להחזיק צורה בחתך.
- משקאות וממרחים — מונע היפרדות שכבות.
מפרט מקצועי
| משקל | 30 גרם |
|---|---|
| תפקיד | מסמיך |
| מינון מקובל | 0.2%–0.5% ממשקל הנוזל |
| מסיסות | מתנפח בנוזל קר, בלי בישול |
