תבנית סיליקון 15 חמניות קטנות – 23 מ״ל (Silikomart SF072)
49.00 ₪
משלוח חינם בקנייה מעל 450.00 ₪
תבנית סיליקון מקצועית תוצרת איטליה הכוללת 4 חורים בפינות לתלייה וייבוש נוח, ומכילה 15 שקעים בצורת חמנייה עם עלי כותרת מחודדים ומרכז מחורץ. כל שקע בקוטר 4.4 ס"מ, בגובה 2.7 ס"מ ובנפח 23 מ"ל, על גבי פלטה במידות 30×17.5 ס"מ התואמת למגשי GN 1/3 מקצועיים. התבנית עשויה מ-100% סיליקון פלטינום המאושר למזון, מתאימה לניקוי במדיח הכלים ועמידה בטמפרטורות של -60°C עד 230°C לאפייה ולהקפאה עמוקה.
7 במלאי
שימושים ורעיונות
התבנית אידיאלית ליצירת מוסים קפואים אישיים ואנטרמה מיני, כאשר כל שקע יכיל כ-15 עד 18 גרם של מסה, תלוי באווריריות התערובת. תוכלי להשתמש בה להכנת פטיפורים מדויקים, או ליציקת שוקולד וצמקאו לקבלת קישוטי עוגה בעלי נוכחות מרשימה ופרטים חדים. לאפיית עוגות בחושות קטנות, מומלץ לאפות בטמפרטורה של 160°C עד 170°C למשך 12 עד 15 דקות, ללא כל צורך בשימון מוקדם של השקעים. לחילוץ מושלם ושמירה על קצוות עלי הכותרת, הקפיאי את המוסים במקפיא שוק או בהקפאה ארוכה, ובעת השחרור קלפי את הסיליקון הגמיש בעדינות כלפי מטה וחוצה. לאחר החילוץ, תוכלי לצפות את החמניות הקפואות בגלזורת מראה דקה שתבליט את המרכז המחורץ ואת הטקסטורה התלת-ממדית של הפרח.
מפרט מקצועי
| מס׳ שקעים | 15 |
|---|---|
| צורה | חמנייה עם עלי כותרת ומרכז מחורץ |
| קוטר שקע | 4.4 ס״מ |
| גובה שקע | 2.7 ס״מ |
| נפח כל שקע | 23 מ״ל |
| מידות התבנית | 30×17.5 ס״מ (GN 1/3) |
| חומר | 100% סיליקון פלטינום, מאושר למגע מזון |
| טווח טמפרטורות | -60°C עד 230°C |
| שימוש | תנור, מקפיא, מקפיא שוק |
| ניקוי | מים חמים וספוג, או מדיח כלים |
| שימון | לא נדרש |
| תוצרת | איטליה |
| מס׳ יצרן | SF072 |
| נושא | פרחים ועלים |
| שימוש | לפטיפורים, לקינוח אישי, לשוקולד ופרלינים, גאנש, מוסים וקרמים |
| מק״ט | 6313242 |
משלימים את המוצר
תבנית סיליקון גלילונים גדולים לסושי מתוק – 9 שקעים46.90 ₪
סיליקון שקעים לבבות עם שקע המחיר המקורי היה: 59.00 ₪.49.00 ₪המחיר הנוכחי הוא: 49.00 ₪.
תבנית סיליקון 6 קאפקייקס גדולים – קוטר 6 ס״מ12.00 ₪
צבע מאכל ג'ל אדום אקסטרה14.90 ₪
סיליקון שקעים סירה המחיר המקורי היה: 59.00 ₪.49.00 ₪המחיר הנוכחי הוא: 49.00 ₪.
תבנית סיליקון מיני קייקס 30 שקעים – 3×1.8 ס״מ (Silikomart SF181) המחיר המקורי היה: 79.90 ₪.49.00 ₪המחיר הנוכחי הוא: 49.00 ₪.
תבנית סיליקון לב עם חור59.00 ₪
צבע מאכל ג'ל שחור 15 מיל11.00 ₪
רויאל אייסינג שחור15.90 ₪
תבנית סיליקון מיני מאפינס – 12 שקעים, קוטר 4 ס״מ21.90 ₪
תבנית סיליקון 3 שלגונים בדוגמת גלים עם מקלות9.90 ₪
תבנית סיליקון 3 צבעים – 6 טבלאות שוקולד 11.5×4.5 ס"מ המחיר המקורי היה: 25.00 ₪.19.00 ₪המחיר הנוכחי הוא: 19.00 ₪.