תבנית סיליקון פסטיל 40 שקעים – קוטר 2.7 ס״מ (Silikomart SF180)
79.90 ₪
משלוח חינם בקנייה מעל 450.00 ₪
תבנית סיליקון מקצועית עם 40 שקעים עגולים ונמוכים, קוטר 2.7 ס״מ וגובה 1.1 ס״מ. הגובה הנמוך הוא מה שהופך אותה לתבנית האינסרט העגול הכי שימושית — דיסקית קרמו או ג׳לי דקה שנכנסת בדיוק באמצע קינוח בלי לגנוב לו גובה. נפח כל שקע 6 מ״ל, כלומר כ-6 גרם לכל דיסקית וכ-240 גרם לתבנית מלאה. סיליקון פלטינום גמיש, עמיד מהמקפיא ועד התנור.
שימושים ורעיונות
שימושים ורעיונות
- אינסרטים עגולים — דיסקית קרמו או ג׳לי בתוך קינוח שכבות
- סוכריות ופסטילים
- שוקולדים שטוחים ופרלינים דקים
- דיסקיות גנאש לקישוט
הוראות היצרן לתבניות הסיליקון של Silikomart
לפני השימוש הראשון. שוטפים במים חמים (כ-50°C) או במדיח, כדי להסיר אבק מפעל. לפני הבלילה או המסה הראשונה בלבד — משמנים קלות בחמאה או שמן. הפעולה הזו מפעילה ומקבעת את תכונות הנון-סטיק הטבעיות של הסיליקון. בשימושים הבאים כבר אין צורך לשמן.
טווח טמפרטורות. -60°C עד 230°C — תנור, הקפאה (כולל שוק-פריזר) ומיקרוגל.
אסור בתכלית האיסור. לא להניח על מקור חום ישיר — אש גלויה, כיריים גז/חשמל/אינדוקציה או גריל. לא להשתמש בסכינים או בכלים חדים בתוך התבנית, כדי לא לחרוץ את הסיליקון. במיקרוגל — בלי פונקציית השחמה (Crisp).
ניקוי. מים חמים או מדיח, בלי סקוצ׳ים שורטים, בלי חומרי ניקוי אגרסיביים ובלי נוזלי הברקה חזקים — הם פוגעים בסיליקון לאורך זמן.
ריחות שנספגו. אם הסיליקון ספג ריחות או שומן עם הזמן, היצרן ממליץ לאפות את התבנית ריקה לגמרי ב-200–230°C לזמן קצר כדי לנדף אותם.
מפרט מקצועי
| מס׳ שקעים | 40 |
|---|---|
| צורה | עיגול שטוח (פסטיל) |
| קוטר | 2.7 ס״מ |
| גובה | 1.1 ס״מ |
| נפח כל שקע | 6 מ״ל |
| בגרמים | כ-6 גרם קרמו או ג׳לי · כ-7.5 גרם שוקולד מומס |
| נפח כולל בתבנית | 240 מ״ל (כ-240 גרם קרמו) |
| חומר | סיליקון פלטינום |
| טווח טמפרטורות | -60°C עד 230°C |
| שימוש | אינסרטים, סוכריות, שוקולדים שטוחים |
| שם היצרן | Pastille |
| מס׳ יצרן | SF180 |
| נושא | קינוחים ופטיפורים |
| שימוש | לפטיפורים |
| גודל | מיני / קטן |
| מק״ט | 8051085329748 |
