מקרון — המילוי עושה את ההבדל

חצאי המקרונים מוכנים; מזלפים טבעת ממרח סמיך בהיקף ונקודת מלית במרכז, ומצמידים חצי שני בסיבוב עדין. בוחרים ממרח שלא מרטיב — מחית פיסטוק, פררו, נוטלה, לוטוס או נוגט נשארים יציבים ושומרים על הקליפה פריכה. מליות פירות נוזליות — רק כנקודה קטנה במרכז, מוקפת בטבעת ממרח סמיך.